Пищеблок

Организация лечебного питания в больнице входит в число основных задач по медицинскому обслуживанию больных, как часть общего лечебного процесса. Пищеблоком руководит старшая медицинская сестра диетическая. В штате пищеблока 1 ш-повар, 4 повара и 9 кух. работников.
Диетическое питание строится в виде суточных рационов по диетам. Семидневное меню составляется с учетом имеющихся продуктов ежемесячно. При составлении меню подсчитывается хим. состав и калорийность блюд.

В 2010 году пищеблок был полностью отремонтирован и проведена полная замена старого инвентаря и технологического оборудования на новое.
В учреждении организован совет по лечебному питанию, в задачи которого входит:
- совершенствования организации лечебного питания;
- внедрения новых технологий питания;
- усовершенствования системы заказов диетических наборов;
- контроль за организацией лечебного питания и анализу эффективности диетотерапии при различных заболеваниях.