Соевая спаржа – это растение из семейства бобовых, которое широко используется в кулинарии, а также имеет множество полезных свойств для здоровья. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, благодаря чему способствует поддержанию иммунной и сердечно-сосудистой систем, а также снижению риска развития некоторых заболеваний.
Одной из ключевых особенностей соевой спаржи является ее низкая калорийность – всего 20 калорий на 100 грамм продукта. Это делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой и стремится к сохранению оптимального веса. Кроме того, соевая спаржа богата пищевыми волокнами, которые помогают поддерживать ощущение сытости и нормализовать работу пищеварительной системы.
Состав соевой спаржи включает витамины (A, C, K, В1, В2, В3, В6), минералы (кальций, железо, магний, фосфор), а также ряд полезных составляющих, в том числе изофлавоны. Именно они придают растению его уникальные свойства и способствуют снижению уровня холестерина в крови, поддержанию здоровья костей и снижению риска развития некоторых видов рака.
Соевая спаржа – польза, калорийность, состав
Соевая спаржа богата клетчаткой, что способствует нормализации пищеварительной системы и предотвращает запоры. Она также содержит фолиевую кислоту, которая необходима для правильного развития плода у беременных женщин.
Этот продукт также является источником антиоксидантов, таких как витамин С и Е, которые помогают защитить наше тело от повреждения свободными радикалами. Кроме того, соевая спаржа содержит калий, который помогает контролировать кровяное давление и поддерживать здоровый сердечно-сосудистый систему.
Калорийность соевой спаржи относительно низкая — около 31 ккал на 100 грамм продукта. Она содержит также белки, жиры и углеводы, что делает ее полезной для людей, следящих за своим питанием.
Состав соевой спаржи также включает в себя важные минералы, такие как магний, железо и кальций. Эти минералы необходимы для поддержания здоровых костей, мышц и крови.
Итак, соевая спаржа — отличный выбор для тех, кто хочет добавить в свою диету полезные и питательные продукты. Ее польза для здоровья неоспорима, а низкая калорийность и богатый состав делают ее идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом и здоровьем.
Соевая спаржа: что это?
Стебли соевой спаржи имеют зеленовато-желтый цвет и длину около 20-30 см. Их текстура нежная и сочная, а вкус слегка нутовый или ореховый. Этот вкус делает соевую спаржу популярным ингредиентом в азиатской кухне.
Как и обычная спаржа, соевая спаржа славится своей низкой калорийностью и высоким содержанием питательных веществ. Она богата клетчаткой, белками, витаминами B, витамином C, калием, магнием и фолиевой кислотой.
Соевая спаржа обладает рядом полезных свойств. Она стимулирует работу кишечника и улучшает перистальтику, что полезно для пищеварения. Кроме того, она помогает снизить уровень холестерина в крови и улучшает состояние сердечно-сосудистой системы. Также соевая спаржа способствует укреплению иммунитета и снижению риска развития рака.
Польза соевой спаржи для здоровья
Первое, на что следует обратить внимание, — это высокое содержание пищевых волокон в соевой спарже. Они не только способствуют нормализации работы кишечника, но и помогают снизить уровень холестерина в крови, что является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Соевая спаржа также богата фолиевой кислотой, которая важна для поддержания здоровья сердца. Она способствует синтезу гемоглобина, нормализации работы нервной системы и защите от развития сердечных заболеваний.
Кроме того, соевая спаржа является источником многих витаминов, включая витамины A, C и K. Витамин A необходим для поддержания здоровья кожи и зрения, витамин C укрепляет иммунную систему, а витамин K содействует здоровому кровообращению и укреплению костей.
Соевая спаржа содержит также минералы, такие как железо, калий и кальций. Железо необходимо для производства гемоглобина и предотвращения анемии, калий содержится в соевой спарже в достаточном количестве для поддержания нормального кровяного давления, а кальций – для укрепления костей и зубов.
Наконец, соевая спаржа является ценным источником антиоксидантов. Они защищают организм от свободных радикалов, которые вызывают различные заболевания и преждевременное старение. Антиоксиданты также имеют противовоспалительные свойства, который значительно снижают риск развития воспалительных процессов в организме.
Итак, соевая спаржа – это настоящий природный кладезь питательных веществ и полезных свойств для здоровья. Ее употребление в пищу не только позволяет ощутимо улучшить состояние организма, но и помочь в профилактике различных заболеваний.
Калорийность и состав соевой спаржи
Калорийность соевой спаржи
Калорийность соевой спаржи относительно низкая и составляет примерно 31 калорию на 100 грамм продукта.
Состав соевой спаржи
Соевая спаржа богата питательными веществами и включает в себя:
- Белки – примерно 2.7 г на 100 г продукта;
- Жиры – около 0.5 г на 100 г продукта;
- Углеводы – около 5.7 г на 100 г продукта;
- Клетчатку – примерно 2.5 г на 100 г продукта;
- Витамин C – около 14 мг на 100 г продукта;
- Витамин A – примерно 75 мкг на 100 г продукта;
- Железо – около 0.7 мг на 100 г продукта;
- Кальций – примерно 27 мг на 100 г продукта.
Также соевая спаржа является источником фолата, ниацина, фосфора, калия, магния и других важных микроэлементов.
Заключение
Соевая спаржа – это низкокалорийный продукт, который содержит ряд питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья организма. Ее регулярное употребление способствует нормализации работы пищеварительной системы, укреплению иммунитета, снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и улучшению общего состояния организма.
Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Сколько калорий в соевой спарже?
Соевая спаржа весьма низкокалорийный продукт. В 100 граммах соевой спаржи содержится всего около 20 калорий.
Каков состав соевой спаржи?
Соевая спаржа богата питательными веществами. Она содержит значительное количество витаминов, включая витамины A, С и К, а также витамины группы В. Она также является источником важных минералов, таких как железо, кальций и магний.
Какие полезные свойства имеет соевая спаржа?
Соевая спаржа обладает множеством полезных свойств. Она помогает укрепить иммунную систему, улучшает пищеварение, способствует снижению уровня холестерина и регулированию сахара в крови. Она также является хорошим источником антиоксидантов и может помочь в борьбе с воспалительными процессами в организме.
